Was ist Marine-Kaffee?

Mein Interesse führte mich zu entdecken"Navy Kaffee'.

Ich würde gerne mehr erfahren da ich nicht weiß, ob es sich dabei um eine bestimmte Technik der Kaffee-oder um eine Mischung, die als exklusiv-oder-historischen.

Ich lese aus einer website

"es hat eine Spur von Salz, damit Sie nicht dehydrieren" 1

Was die Forschung unterstützt diese?

+638
user199778 24.02.2011, 22:31:51
30 Antworten
Kaffee mit der Moka-Töpfe, die sind Metall-Töpfen verwendet, um brauen Kaffee auf einem Ofen, mit Dampf Druck das erwärmte Wasser durch gemahlenen Kaffee in eine Obere Kammer.
+966
gburrows 03 февр. '09 в 4:24

Ich Antworte hier, da es gilt für Italien, anderswo kann es anders sein.

Cappuccino im italienischen bedeutet wenig cappuccio, was wiederum bedeutet, kleine Kappe. Es ist eine Milch-und-Kaffee-trinken mit einer eigenartigen Belag: Milch Schaum, die mit Dampf. Sie Fragen sich vielleicht hinzufügen, auch etwas Schokolade, Pulver. Abgesehen vom Geschmack, das Pulver füllen der pore Schaum ermöglicht einen angenehmen Blick auf das Getränk. Wenn Sie im Ausland unterwegs, ich sehe dies als ein standard-feature, aber hier ist es auf Anfrage.

Der Dampf wird erzeugt von einer Pumpe Teil Recht große Kaffee-Maschine ist die standard-Ausrüstung jeder italienischen bar. Wegen der hohen Druck ist es normalerweise nicht möglich ist, zu produzieren, einen cappuccino zu Hause, zumindest nicht mit einem standard-Herd. Trotzdem sind Sie heute verkaufen cut-down-Versionen von der bar-Maschine, die bar-wie Cappuccino (Kaffee) sogar zu Hause.

Temperatur ist entscheidend für den cappuccino. Hohe Temperatur ist notwendig, um den Schaum, sondern ein zu heiß cappuccino wird verletzt Ihre Zunge. Im Gegensatz zu einer heißen Tasse Tee, wo Sie können warten, bis es kälter geworden, wenn sich hier die heiße verschwindet auch der Schaum nicht, so, was Sie trinken ist kein cappuccino mehr.

Espresso bedeutet express, wie Sie vielleicht erraten. Es ist ein Kaffee mit der großen Maschine, die ich oben erwähnt. Im Gegensatz zu den Kaffee zu Hause auf dem Herd, mit der so genannte moka-Maschine, diese Maschine kann einen guten Kaffee sofort. Trotzdem erfordert dieses Gerät bereits das setup (mit der richtigen Druck-und Temperatur-Niveaus), das braucht Zeit, aber es geschieht nur einmal, am morgen, wenn die bar geöffnet. es könnte helfen, die Beobachtung, dass das Frühstück fast nicht vorhanden in Italien, es besteht für viele eine schnelle und sparsame espresso oder cappuccino mit einem croissant, genommen Stand immer noch an der bar, bevor Sie pendeln, um Sie am Arbeitsplatz. Also Geschwindigkeit in der Brauerei zahlt.

Neben italienischen Ansatz, um Kaffee zu trinken, ist radikal anders. Für das, was ich gesehen habe, in den rest der Welt, der Kaffee ist getrunken in Bechern, ähnlich denen für den Tee (ich denke um die Amerikaner zum Beispiel Kaffee); hier wird die Größe der eine Tasse Kaffee ist extrem klein und das ist, weil das Getränk ist konzentrierter. Brauen den Kaffee, wie diese Sie brauchen Wasser bei hohem Druck und hoher Temperatur gezwungen, durch eine Schicht von Kaffee durch die Kaffeemaschine.

Große espresso-Maschinen in bars zu finden sind ideal, aufgrund Ihrer macht, dies zu erhalten und in der Regel Ihren Ausgang besser angesehen wird, als moka Kaffee zu Hause gemacht.

Beachten Sie, dass im Gegensatz zu cappuccino, hier, je höher die Temperatur, desto besser der Geschmack. Um es trinkbar bars verwenden Sie spezielle Schalen sehr dick. Die endgültigen Ergebnisse ist, dass Sie nicht verletzt Ihren Lippen, wenn Sie trinken, auch das Volumen der Flüssigkeit geht durch den Mund, ist weniger, und Sie don ' T brennen Sie Ihre Zunge.

Ich habe gelesen, dass das gesamte Koffein in eine amerikanische Kaffee ist höher, trotzdem das Gefühl, dass Sie mit einem espresso, wie Sie sind, wenn man etwas stärker ist und wir sogar verstärken diesen Effekt durch das trinken Sie es schnell, oft in einem Schuss.

Angesichts der hohen Temperatur und Druck, wenn man nicht den espresso täglich, es ist sehr einfach zu machen, es brannte, etwas herzustellen, das ist bitter und geschmacklos. Ich habe gesehen, viele verwendet, um den amerikanischen Kaffee (großer Becher), Abneigung espresso und Umgekehrt. Jedenfalls, vor einer Entscheidung, die den kräftigen Geschmack des espresso ist nicht für Sie, stellen Sie sicher, dass Sie geschmeckt haben Sie einen Professionell gemacht eine.

Wie ich schon sagte, es gibt jetzt nach Hause espresso-Maschinen, die auch leicht zu bedienen.

Latte ist die Abkürzung für latte macchiato, gebeizt Milch. Der Fleck ist nur eine kleine Menge an Kaffee.

So seltsam es scheinen mag, hat in Italien das Wort espresso ist eine Art von Ausländer-Wort überhaupt nicht verwendet. Vielleicht war es im Jahr 1800, als der espresso erfunden wurde, aber jetzt werden wir nur sagen: "Einen Kaffee, bitte".

+936
Greywhite 16.07.2012, 19:00:02

Vor ein bisschen mehr über die Laugung: ich bin weniger sicher über die Wirkung der Löslichkeit und vermute, dort, es hat meist zu tun mit asymmetrischer Leitfähigkeit und diffusion Preisen.

Beispiel 1: Sehr warm brew (sous vide bei 75 °C, 90 min im verschlossenen Beutel), dann Links zu cool, mit Gelände in Berührung mit der Flüssigkeit (noch versiegelt) bei Raumtemperatur für 24 Stunden.

Beispiel 2: Cold brew (4 °C, 10 Stunden, verschlossenen Tasche), dann Links, um warm mit dem Gelände in Kontakt mit der Flüssigkeit auf Raumtemperatur für 24 Stunden.

Sie schmeckten sehr unterschiedlich. 1 hat mehr edge, mehr Säure, mehr aroma und in der Regel mehr lebhaft dann 2, was ist süßer, milder und weniger entwickelt. Radikal unterschiedliche Gleichgewichtspunkte.

+846
minimaleshiyaboyz 15.02.2010, 08:01:03

Dies nennt man" black ivory Kaffee.

Kambodscha ist eigentlich nicht das, wo man diesen Kaffee ursprünglich. Die Firma schafft, dass dieser Kaffee tatsächlich in Thailand und Verwendungen, von Kaffee-Bohnen und die Elefanten in Thailand zu machen, diese seltsam klingende Kaffee. Wie gesagt von Wikipedia:

Black Ivory Coffee ist eine Marke von Kaffee, produziert von den Black Ivory Coffee Company Ltd in Nord-Thailand aus Arabica-Kaffeebohnen verbraucht, Elefanten und erhoben sich von Ihren Abfällen

Eine einfache Google-Suche bringt viele Ergebnisse auf schwarz Elfenbein Kaffee, wo Ihr im Telegraph-Artikel kommt als erstes Ergebnis. So, diese existiert und ist kein Scherz.

+834
name152016 19.11.2013, 17:54:54

Warum haben manche zu Hause espresso-Maschinen haben eine dampflanze mit einem ärmel über Sie, und ein winziges Loch in der Seite der Hülse?

Warum muss ein home-espresso-Maschine (auch mit einem 15 bar Druck ein) oft nicht produzieren die gleichen seidig Mikro aufschäumen von Milch als eine professionelle Maschine?

+809
Maxbel 11.03.2010, 02:59:49

Für mich gibt es viele Faktoren, die dazu geführt, dass meine Vorliebe für medium-light-braten. Einer der Faktoren, die von sich selbst ist trivial, aber zusammen bilden Sie ein stärkeres argument.

  • Ich wollte trinken den Kaffee schwarz zu vermindern und die leere Kalorienzufuhr.
  • Ich wusste nicht, wie die vorhandene dunkel gerösteter Kaffee serviert schwarz. Es war zu bitter.
  • Ich denke, dunkel-braten schmecken toll in espresso, aber ich habe keine espresso-Maschine.
  • Hellere röstungen bieten mehr Komplexität interessant serviert schwarz, aber bedeckt mit Milch - /Zucker. Warum schließt jene Komplexität wie ein Röster?
  • Single origin Unterschiede können drastisch sein, und während der master-Mischungen vielleicht die beste balance von Aromen, ist es schön, als Verbraucher, um lernen Sie die Unterschiede selbst und meine eigene Mischung.

Also ich glaube nicht, dass es ein stigma, es ist nur so, dass ist nicht das, was Leute wie mich suchen. Ich hasste Kaffee, bevor ich entdeckte, heller braten, und ich denke, es gibt eine Menge Leute wie mich, die sich bekehrt haben, indem Sie es.

+769
Taoglad 22.08.2018, 01:16:14

Momentan habe ich den Kaffee auf zwei Arten: heißer Kaffee mit einer moka Topf, und cold brew mit einer Kaffee-Grog. Diese beiden Methoden erzeugen konzentrierter Kaffee. Jedoch habe ich bemerkt, dass meine Flüssigkeit Ausbeute für cold brew mit der Toddy ist weniger als die Hälfte der moka Topf, selbst wenn man die unterschiedliche Stärke der Konzentrate zu berücksichtigen.

Um es anders auszudrücken: wenn Sie moka, 12oz Kaffee hält mich über 12 Tage, in der Erwägung, dass für Toddy kalten brew, es dauert nur mir rund 7 Tage. In der Tat, ich kann eine bessere kalten Kaffee-Ertrag durch moka und Gießen Sie es über Eis kann ich tun, cold brew-aber ich will nicht, diesen Weg zu gehen, weil es so eine Verschwendung der Energie.

Ich merke, dass cold brew wird nie die Extraktion Verhältnisse von moka, aber gibt es Möglichkeiten, die ich kann, verbessern die Rendite für die kalten brew-Extraktion, zumindest ein wenig, ohne dabei den Geschmack? Entweder mit meinem vorhandenen Toddy-system oder einem anderen system?

+733
Jorge Berenguer 27.05.2018, 02:54:51

Sie könnten versuchen, hinzufügen, ein Papier-filter zwischen der Draht-filter und Rahmen. Dies sollte zumindest helfen, halten Sie das Grundstück aus der Tasse.

Ich denke auch, Sie wollen Aufmerksamkeit zu schenken, Extraktion Zeit, ebenso wie das finden der richtigen Dosis. Fein-gemahlener Kaffee-Extrakt wird schneller, so möchten Sie vielleicht, um zu versuchen, weichen für, nur 3 Minuten (oder sogar weniger), und übertragen Sie dann auf eine vorgewärmte Thermoskanne oder isolierte Teekanne, so dass es nicht halten Brauerei, bis Ihr eine zweite Tasse.

Auch, es gibt einen alten cowboy-trick für das Grundstück in Ihre Tasse. Wenn Sie fügen Sie einen Spritzer kaltes Wasser, es wird das Gelände an der Unterseite, wie die Kälte steigt. Ich lediglich berichten diese Praxis. Ich habe nicht überprüft die Wissenschaft.

+666
Olivia Armstrong 28.07.2014, 05:39:52

Der primäre Faktor ist, dass es kostet deutlich mehr Aufwand und Geschick, um einen espresso als drip coffee.

Ein guter espresso erfordert weit mehr teures Stück von Maschinen, die erfordert mehr Pflege und der barista muss zahlen viel mehr Aufmerksamkeit auf das, was er tut. Der barista muss, pack den Kaffee richtig; achten Sie darauf, um den Wasserdruck und die resultierende crema.

Außerhalb von Schleifen der Kaffee und das setzen der richtigen Menge Wasser ein Tröpfchen Kaffee erfordert nicht viel Arbeit oder Aufmerksamkeit.

Also, wenn Sie espresso für Ihre Kunden benötigen Sie ein viel teurer Schleifer, eine teure und anspruchsvolle Maschine (der espresso-maker) ein Mitarbeiter hat die Unterziehen musste weit mehr umfangreiche aus-und Weiterbildung, sagte, die Bedürfnisse der Mitarbeiter zu sein, die Aufmerksamkeit auf das, was er tut, für jede Tasse espresso, die er macht.

All das trägt zu höheren Kosten. Plus Kunden sind bereit zu warten, und zahlen ein paar Cent mehr für einen espresso richtig gemacht. Im Gegensatz zu weniger bezahlen, und mit einem espresso in nur name.

+651
Jade Han 15.08.2015, 00:54:14

Ich habe eine Rancilio Silvia und eine Breville Konische Burr Mahlwerk. Wir rösten unsere eigenen Bohnen mit einem Behmor 1600, und in der Regel ein bisschen Licht braten. Sehr oft, unabhängig von der Bohne, Röstung, Verpackung, Druck, oder Schleifen Sie die Größe (soweit ich das sagen kann), unsere bodenlose filter sprays Kaffee über den Platz. Gelegentlich, es funktioniert gut, aber die überwiegende Mehrheit der Zeit, die es sprays unter Winkeln, die ich dachte, waren unmöglich (d.h. annähernd 90 zur vertikalen). Hat jemand diese Erfahrung gehabt und haben Sie irgendwelche Vorschläge für die Behebung (oder sogar Problembehandlung)?

+650
gabrielpf 14.09.2019, 09:00:41

Die Verdauungs-Probleme, die Sie erlebt haben, kann aufgrund der Säure des Kaffees. Leichter gerösteter Kaffee wird auf jeden Fall in den sauren Bereich, so dass der braten Ebene der bean kann eine Rolle spielen werden. Nicht nur das, sondern underextraction kann zu hohen Säuregehalt auch.

Der einzige erkennbare Unterschied kann ich garner von dem, was Sie mir gesagt ist, dass in der Aeropress gibt es eine leichte form der full immersion brauen. Diese wird besser gefördert, die alle Teile des Kaffee gut extrahiert und reduzieren so die Säure der resultierenden cup.

Wenn du neugierig bist, was die wirkliche Ursache ist, kaufen zwei verschiedene Chargen von Bohnen, die eine Mittel-dunkle Röstung und eine helle Röstung. Führen Sie dann Aeropress, French press, pourover, espresso und eventuell Tropf-Extraktionen sowohl mit Bohnen und notieren Sie sich Ihre Magen-Reaktion auf jede Tasse. Wenn es fast keinen signifikanten Unterschied zwischen Ihnen, wie es macht Sie fühlen, d.h. es scheint zu geschehen zufällig, Sie könnte nur sein, hyper-empfindlich auf kleine änderungen in der Säure, verursacht durch die Unterschiede in der Unvollkommenheit jeder Extraktion.

Viel Glück.

+646
gustavlarson 24.01.2018, 11:27:32

Refraktometer sind weit verbreitet zur Messung der Dichte der Kaffee beim aufbrühen zur rechtzeitigen Bestimmung der Extraktion.

Von spektralfotometern verwendet werden, um Farbe Messen statt Dichte. Sie sind vor allem nützlich, um zu bestimmen, den Grad braten.

Also, warum nicht?

Jedoch, meiner Meinung nach, perfekt ist etwas definiert, die von persönlichen Vorlieben wenn als mit Kaffee.

Wenn Sie möchten, finden Sie den perfekten braten-Abschluss, können Sie wählen Sie Ihre spezifische Bohnen erste konkrete Brau-Methode, etc. Dann wählen Sie die spezifischen braten Grad. Nach einem Spektralphotometer kann Ihnen helfen, zu finden, dass genau die Stelle, jedes mal, wenn Sie wiederholen der Röstung. Ähnlich wie die, beim brauen, ein Refraktometer kann Ihnen helfen, zu finden, die vorher beschlossen bestimmten Punkt jedes mal, wenn Sie wiederholen , dass Brauprozess.

In Zusammenfassung, gibt es keine Anleitung, die Sie hören können, wie der perfekte Zeitpunkt , die Sie wissenschaftlich stützen. Aber möglicherweise hören Sie einige Ratschläge, basiert auf der Kaffee-Gemeinschaft ist ein gemeinsames Erlebnis. In der Regel, wenn Sie nicht in die industrielle Produktion, die Sie in der Regel nicht benötigen nerdy Ausrüstung zu Folgen, wie beraten.

+620
Acrophile 18.09.2015, 16:16:40

Ich habe vor kurzem zog nach Peking und jetzt realisiert Kaffee ist nicht so beliebt hier, wie es in Amerika ist. Es ist ein Walmart-Supermarkt in der Nähe, wo ich wohne, aber denke mal, es gibt keinen gemahlenen Kaffee gibt.

Wo kann ich kaufen Sie gemahlenen Kaffee in Peking?

+619
Vincent Carril 05.12.2011, 09:19:06

Nach dem Lesen der OP erinnerte ich mich daran, dass ich gekauft hatte, eine feine Scheibe filter vor einiger Zeit. Ich habe nur verwendet es ein halbes Dutzend mal oder so, weil ich damals dachte, es war die Quelle meiner bitteren Kaffee und wechselte zu Papier Filter. Später wurde mir klar, dass ich falsch war, und dass das Hauptproblem für mich war die grind-Größe, aber gab nie die disk-filter ein weiterer Schuss, bis gerade jetzt. Ich Stimme mit Don Joe vor. Ein Gelegenheits-Kaffee-Trinker ist unwahrscheinlich, zu wissen, den Unterschied über ein paar Rückstände am Boden der Tasse. Die mehr schwere Kaffee-Trinker jedoch werden wahrscheinlich feststellen, die volleren Körper. Nach der Verwendung von Papier Filter für so lange, ich bevorzuge definitiv diese Besondere Kaffee mit der feinen Scheibe filter. Ich will hinzufügen, dass für mich, ich wollte nicht schätzen die disk filter, bis ich hatte die anderen Komponenten meiner brauen gewählt. Wieder als Don Joe vorgeschlagen, es kann nicht sein, eine oder die andere Entscheidung. Die disk-filter wird wahrscheinlich gut sein, für einige oder sogar viele Kaffees, aber Papier funktioniert für andere. Für mich, ich bin froh, Sie entdeckt zu haben meinen disk-filter. Es funktioniert auch mit diesem Kaffee. Freuen uns auf, mit anderen zu Experimentieren.

+601
Chris Matheson 22.11.2019, 16:45:46

Die Grate auf meine Orphan Espresso LIDO-E mahlwerk Berührung/Kontakt und Schleifen sich gegenseitig bei der Einwahl in eine feine Mahlung, auch wenn der Warenkorb ist leer Bohnen.

Soll dies geschehen? Sind Sie falsch? Die Grate nur den Kontakt auf einer Seite, insbesondere nur an einem Abschnitt des Griffs drehen, und ich kann nicht feiner mahlen, weil dieser.

+586
user2775540 13.01.2014, 11:28:54

Allerdings kann ich nicht verstehen, die Narben auf jeden Fall, ich möchte eine Lösung anbieten, die zu den Narben die ich dachte:

Gibt es eine Möglichkeit, dass Kaffeesatz kann stick auf den Gummi-ring und kratzen Sie die Kunststoff-Spalte, wenn Druck angewendet wird, wie Sie Aufenthalt zwischen den Gummi-ring und die Kunststoff-Spalte. Noch immer diese Kratzer beeinflussen nicht die Leistung des Gadgets, wenn Sie nicht groß genug, um Leck.

Einfachste Weg, zu reinigen das Gelände ist, reiben Sie die Oberfläche der Gummi-ring von Ihrem finger unter warmem Wasser für ein paar Sekunden.

Edit: Nachdem ich die Fotos sehe, meine Vermutung ist, dass diese Narben verursacht durch die Kratzer, dann die Polierte Oberfläche der Kunststoff ist abgeblättert von der Hitze. Ich nehme an, Sie können es weiterhin verwenden, ohne Probleme. Für andere Menschen, die mit der Marke neue aeropress, meine früheren Ratschläge hält immer noch: versuchen, Weg zu waschen restliche Gelände abseits der Gummi-ring.

+537
adr 18.08.2014, 12:26:21

Filter gemahlenen Kaffee steht für gebraten, dann geknackt, um kleine Stücke gebraut werden einfach Kaffee-Bohnen. Die Frage ist, wie klein und konsistent sollte man riß Sie in Stücke. Dies ist wichtig, da es Auswirkungen auf die Extraktion des Kaffees, so dass Ihre Tasse. Sollten Sie Riss alle Bohnen zur gleichen gewünschte Größe für eine gute Tasse Kaffee.

Hier ist eine Vorherige Diskussion über ein ähnliches Thema, aber auf espresso-Maschinen:

Und, was ist die richtige Größe? Es sollte etwa 400 Mikron für eine Tropf-Maschine, die verwendet filter Größe Gründen. Aber, keine Sorge. Coffee-shops wissen, über diese. Alles, was Sie tun müssen ist, Fragen Sie einfach nach oder Lesen Sie die Etiketten. Hier ist eine schnelle Grafik für alle Kaffee-Brau-Methoden und geschliffen Größen:

Coffee Ground Chart

+437
vinner 26.03.2014, 16:59:11

Fragen über die Temperatur des Kaffees. Dies beinhaltet Faktoren, die geändert werden können oder werden von der Temperatur bestimmt. Die Temperatur kann jedoch ein wichtiger Faktor für viele Aspekte und Arten von Kaffee, von der Gewinnung dienen. Mehr Beispiele auf Die Nationale Kaffee-Verband, Kaffee-Detektiv, und Peets Kaffee und Tee.

+422
Aileen Tan 26.05.2016, 15:46:21

Während ich noch nie davon gehört Reis als Kaffee-Ersatz, die Menschen benutzt haben, geröstetes Gerstenmalz, Dinkel, Chicorée oder Löwenzahn-Wurzeln oder auch Eicheln (und andere Lebensmittel), um eine dunkle, aromatische Gebräu, das verwendet wurde, entweder separat oder gemischt mit Kaffee, besonders in Zeiten der knappen Ressourcen.

Ich nehme an, der Reis würde nicht verbrannt werden1 (denn das würde den Geschmack schrecklich), aber geröstet statt. Gesundheitlich ist es vollkommen sicher, wie die anderen oben genannten Optionen. Beachten Sie, dass nur der Reis hat kein Koffein, so, dass du nicht den "kick" bekommen Sie von echten Kaffee.


1 original-Beitrag sagte, "verbrannt", ist jetzt geändert worden, um "geröstete"

+418
Raizin 02.08.2016, 02:32:18

Derzeit Reisen in den Süden Frankreichs. Wenn ich bestellte einen cappuccino in Sète in einem Café im freien ich bekam einen Kaffee mit Schlagsahne, überhaupt nicht das, was ich erwartet hatte. Später in einem anderen Dorf cafe bemerkte ich einen Kaffee mit Schlagsahne serviert wird. Ich wollte nicht hören, was Sie bestellt, aber der Cappuccino war auf der Speisekarte. Mein Freund landete Bestellung eines Café au Lait, was natürlich nicht der Cappuccino war aber besser, als den Kaffee mit der Schlagsahne in dieser situation.

+347
dimaria59 24.05.2015, 05:18:29

Ich habe versucht zu googeln aber nichts an der Herstellung, nur die Dosierung FAQs etc.

Die Frage ist: wie sind Koffein Pillen gemacht sind, die Sie produzierten, mit Koffein synthetisiert, wie viel Chemie beteiligt ist, ist Koffein extrahiert während entkoffeinierten Kaffee Prozess verwendet?

Wenn dies eine falsche SE-community bitte guide mich nach rechts ein, wo ich am ehesten eine Antwort bekommen (am besten mit links).

+308
treeNinja 23.12.2015, 03:35:39

Es ist nicht so, dass nur erhitzte Milch ist falsch, oder schmeckt schlecht. Es ist nur, dass es einige (populäre) - Kaffee-Getränke verwendet, gedünstet oder aufschäumen der Milch (sind nicht die gleichen, Lesen Sie diese), die durch traditionelle Weise.

Auf diesen beliebten Getränken finden Sie cappuccino, latte, etc... (wie man sehen kann auf dieser Infografik), zu Hause, aber Sie können immer fügen Sie regelmäßige heiße Milch für Ihren Kaffee (aber wir sind uns alle einig, dass es nicht das Gefühl und den Geschmack wie der normale Weg).

Zuletzt, warum sind diese Techniken wichtig für einen Kaffee? Ich denke, das gibt einen anderen Geschmack und das schmecken, das Getränk, das aufgrund seiner Konsistenz (und natürlich, mit denen Sie zu tun einige ziemlich schöne latte art)

+267
LinZaisheng 03.05.2013, 10:35:58

Was Sie erwähnen, ist weithin bekannt als iced-coffee.

Die am weitesten verbreitete Methode ist, die zur Zubereitung jeder Art von Kaffee: filter, Tropf-oder french-press. Dann, hinzufügen von Eiswürfel in eine Tasse und Gießen Sie den Kaffee füllen Sie die Tasse. Nach, dass, mischen Sie es zur Homogenisierung der Temperatur, fügen Sie Milch und Zucker, falls gewünscht.

Eine andere Methode ist bekannt als japanische brauen. In dieser Methode, bereiten Sie einen Eiswürfel gefüllten Tasse vorher. Dann ziehen Sie Ihren espresso auf der Oberseite des Eis. (Optional, filter/Tropf auf der Oberseite des Eis.) Diese Methode ist bekannt zur Erhaltung Aromen besser als die Vorherige.

+265
Nita Ammar 21.04.2011, 18:57:16

Der crimp ist da, um dem reducer! Die reducer-slots in den Trichter, und sitzt auf der Kante. Man setzt dann Kaffee oben drauf, so dass Sie weniger Kaffee in größere Töpfe.

+264
user5204 11.02.2018, 22:20:44

Es hängt von der Kultur in Ihrem Büro. Ich arbeite mit anderen Entwicklern und Kaffee ist als ein wesentliches Werkzeug für die Arbeit gleich wichtig, um die Computer und Stühle.

Mit drei "Pakete" von espresso auf einmal, oder über 10 Minuten, nicht bemerkt würden.

Wieder, die Antwort auf diese Frage hängt von der Kultur am Arbeitsplatz.

+213
Nocturnal Nero 04.11.2012, 11:51:13

Ich nehme an, jetzt kam die Entscheidung also vielleicht dies kommt zu spät, aber ich denke, dass Sie auf dem richtigen Weg sind sowieso.

  1. Lassen Sie uns klären einige Missverständnisse ersten. Die AeroPress sowie der französischen Presse sind voll eintauchen Brauer. Das bedeutet, dass das Wasser in Kontakt mit dem gemahlenen Kaffee für alle von der Brau-Prozess (ohne Berücksichtigung der pre-infusion). Sie produzieren in der Regel einen vollmundigen Gebräu mit selbst-Extraktion. Sie neigen dazu, weniger zart als der Durchschnittswert der pour-over. Der Unterschied zwischen Aero - und French Press ist, dass für die AeroPress das Bier ist filtriert durch Papier (oder alternativ Metall -) filter. Dieser Filter besser Geldbußen in deinem Kaffee was ein sauberer, zarter cup. Die französische Presse verwendet nur ein feines Metallgitter als filter, lassen Sie uns viele Bußgelder übergeben. Sie sind offensichtlich in Ihrer Tasse, die änderung der textur plus Sie halten, Sie zu extrahieren, so dass die brauen leicht bitter im Laufe der Zeit.
  2. Die AeroPress ist immer eine gute Wahl, wenn es um Brau-Geräte. Sie produziert leckeren, vollmundigen Tassen Kaffee irgendwo zwischen Gießen und eine french press und ist ideal für Reisen. Je nach Ihren Ambitionen, die Sie betrachten wünschen können, eine Hario V60 (oder ein anderes drip-Methode wie Chemex, Kalita Wave, etc.). Langfristig gewähren Ihnen mehr Kontrolle über Ihre brauen. Natürlich Reisen ist mehr schwierig, wie Sie vielleicht möchten investieren in einen richtigen Kessel mit Schwanenhals Auslauf. Es ist auch teurer, weil Sie bald erkennen, dass Sie brauchen den Schwanenhals Wasserkocher.
  3. Für das mahlwerk der Porlex Mini hat einen leichten Vorteil gegenüber der Hario meiner Meinung nach. Der grind ist etwas konsequenter und es passt in den Kolben der AeroPress, das ist toll für die Reise. Allerdings ist es auch teurer (nicht so viel im Vergleich zu den neuen Mini-Mühle). Wenn es in Ihrem budget, Holen, sonst ist die Mini Mill ist auch Super.

Um es zusammenzufassen, wenn Ihr Fokus ist die Vielseitigkeit dann AeroPress plus Porlex ist die beste option. Wenn Sie sind ehrgeizig und Portabilität ist nicht so wichtig, als ein übergießen plus Schleifer würde langfristig die bessere Wahl sein. Aber Sie werden sehen, dass wenn Sie süchtig Sie werden keine Probleme haben, die Investition in weitere Geräte, die in einem Jahr oder zwei und eine AeroPress ist ein guter Weg, um beginnen Sie mit Kaffeespezialitäten.

+123
romzik 07.08.2016, 17:55:59

Man konnte immer wechseln zu Redbull...

Naja im ernst, hier sind ein paar Tipps, die Sie wollen versuchen könnte.

Zunächst möchte ich mit einer Frage beginnen. Warum wollen Sie nicht, es zu trinken mehr? Wenn Sie anfangen zu trinken es schwarz und machen Sie es selbst, kann es sein, Billig und gesund. Und man kann immer noch durch den Tag.

Zweitens, versuchen Sie trinken ihn schwarz. Wenn Sie wie die meisten Menschen, werden Sie wahrscheinlich fügen Sie halb Kaffee und halb Kaffeesahne, dann ein Haufen von Zucker/Süßstoff. Nur trinken Sie es schwarz. Finden Sie vielleicht selbst machen/trinken weniger.

Dritte und Letzte Tipp. Haben Sie jemanden, der wohnt im gleichen Ort wie Sie halten Sie verantwortlich. Befreien Sie sich von all dem Kaffee. Haben ein wenig mehr power. Ich weiß, dass es "nicht ganz einfach", aber ich war in der Lage, schnell zu trinken, für eine Weile.

Diese info ist "zuverlässig" aufgrund der Tatsache, dass ich Kaffee getrunken habe jahrelang und dann gab es für etwa 4 Monate für eine Herausforderung.

Lassen Sie mich wissen, wie es geht. Und wenn es irgendwelche Tipps, hinzufügen, bitte nicht.

+83
Lila Karki 01.03.2015, 02:06:03

Wir kauften eine neue Lavazza A Modo Mio vor kurzem, und kann nicht scheinen, um ihn zu Programmieren, um eine größere Tasse. Es heißt, halten Sie die Taste für 3 Sekunden gedrückt halten, bis die Tasse voll ist. Alle es tut, geben die kleinen Aufnahmen, die dauert endlos drücken, um zu füllen eine Tasse. Was machen wir falsch ?

+71
Jeff Petersen 01.12.2013, 02:03:04

Ich bin Laktose-intolerant. Wie bereite ich eine gute Tasse Kaffee mit Milch? Ich mag nicht den Geschmack von schwarzem Kaffee. Normalerweise verwende ich Soja-Milch, aber es ist nirgends in der Nähe von original-Milch im Geschmack.

+43
Ricardo Largaespada 30.03.2016, 08:54:03

In den Philippinen einige Leute geröstet, Ihren Reis zu machen, ein Ersatz für Kaffee, der Reis ist ungekocht Reis. Aber ich bezweifle, ob es sicher ist?

+35
Alisher22 08.03.2010, 16:57:39

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